Terre de Sarment

Un concentré des odeurs de la terre transporté par la peau comme un paysage invisible : celui des coteaux de Segonzac où s'élève le Château Fontpinot, respiré par un matin d'été. 

La saveur acidulée du raisin et la fraîcheur du néroli font vibrer les résines précieuses aux notes suaves et boisées. Un parfum de soleil et de terre, signé Jeanne-Marie Faugier.

Une fine odeur de néroli, soutenue par la fleur d'oranger, a des senteurs de savonnette qui accentuent sa sensation de fraîcheur matinale. Et cette saveur acidulée, est-ce celle d'un jus de pamplemousse ou du raisin volé à la vigne? Un grain de cumin sur la suavité laiteuse du bois d'amyris : c'est la peau que commence à réchauffer le soleil. 

Dans cette lumière d'or, les bois exsudent leurs larmes précieuses : encens, benjoin et myrrhe. Par-delà l'évocation du terroir de la Grande Champagne, Terre de Sarment rappelle aussi, par ces résines dont l'usage s'enracine dans le plus lointain passé, qu'on plantait déjà la vigne au matin du monde.